Cele mai bune baruri de cocktail din Londra și ce să comanzi la ele

Când vine vorba de găsirea celor mai bune baruri de cocktail, Londra este plină de mușcători și agitatori care nu trebuie ratați.

De la baruri tiki vechi care servesc clasici retro cu cireșe glace și hârtie umbrele la barurile de băut nou-val, conduse de mixologi care oferă formule științifice, capitala are totul.

Aici, adunăm pe cei mai buni din afacerea cu băutură, toate încercate și testate. Ne poți mulțumi la bar.

Reședința Soho

Cel mai bun pentru: Un gust al vieții înalte

Stilul: Unul dintre cele mai istorice repere ale West End-ului, clădirea veche de un secol Roundhouse, care a găzduit cândva interpreți de blues din întreaga lume, a fost recent mai cunoscută ca The O Bar. Asta până când un proiect de restaurare de 1 milion de lire sterline l-a transformat în Soho Residence - un loc spațios cu trei etaje, cu un cocktail bar botanic, un salon de gin decadent și un club la subsol pentru noaptea târziu. Având în vedere că este condus de echipa din spatele barului Freedom învecinat, un lucru este garantat: vă veți simți ca un milion de dolari beți aici (ei bine, până dimineață, adică.)

Băutură: Începeți-vă noaptea la primul etaj, degustând oricare dintre gin preparate (Soho Residence are unele dintre cele mai bune din lume), apoi coborâți-vă pe etaje – și meniu – pe măsură ce noaptea trece.

83-85 Wardour Street, W1D 6QE
sohoresidence.co.uk

Pește sexy

Cel mai bun pentru: Seara de întâlnire

Stilul: Bucurie zdrențe gata, barul de la Sexy Fish – localul elegant cu fructe de mare din Mayfair de către proprietarii Scott’s, J Sheekey, The Ivy și colab. — este genul de loc pentru care te îmbraci. Barul revendică cea mai mare colecție din lume Whisky japonez , cu nu mai puțin de 400 de sticle în ofertă. Desigur, acestea se filtrează în cocktail-uri, care sunt marcate cu un pește, un crab sau un rechin pentru a indica puterea băuturii, acesta din urmă având „mușcătură pe care s-ar putea să nu o vezi că vine și ar putea să te lase fără picioare.” Există și un cocktail cu comestibile. diamante. Pentru că de ce dracu nu?

Băutură: The Rocky Road Old Fashioned, inclusiv whisky cu unt, biscuiți și bitter de ciocolată.
Berkeley Square House, Berkeley Square, W1J 6BR
sexyfish.com

a lui Kettner

Cel mai bun pentru: sâmbătă după-amiază

Stilul: Relansat recent de Soho House după o renovare ucigașă, Kettner’s – o instituție din Londra cu sediul într-o casă georgiană protejată – s-a întors, mai mare și mai bun ca niciodată. Oferă 33 de dormitoare hotel , restaurant franțuzesc elegant și două cocktail-baruri, face parte dintr-o nouă generație de locații cu mai multe fațete, care oferă totul convenabil sub un singur acoperiș. Spune-i doar prietenilor tăi cei mai buni, dar happy hour - servit în fiecare zi de la 5 la 8 seara - este, fără îndoială, secretul cel mai bine păstrat al Londrei. Așteptați-vă la pahare de Picpoul de Pinet de 5 lire sterline (vin alb al naibii) și sucuri Campari, precum și la 8 lire sterline de Crement de Limoux și spritz-uri St Germain, este o fură.

Băutură: Cocktailurile cu șampanie sunt alegeri stelare. Încercați Șampania gustoasă Martini , un amestec amețitor de Grand Marnier, Ruinart Rose și sucuri de clementină și grapefruit, sau la tendință Sparkling Sazerac, un amestec de Woodford Rye, Dubbonet, Ruinart și Peychaud’s Bitters.

Strada Romilly 29, W1D 5CP
kettnerstownhouse.com

Casa Zetter

Cel mai bun pentru: băutură la mijlocul săptămânii

Stilul: Plin până la capriori cu tot felul de ciudatenii și curiozități, The Zetter Townhouse din Clerkenwell este un strigăt grozav pentru un digestiv după cină. Cele mai bune locuri din casă sunt cele de lângă șemineul deschis. Proiectat de renumitul Russell Sage Studio – care a amenajat și faimosul Savoy, nu mai puțin – este o afacere luxoasă, inspirată de lounge.

Lista de cocktailuri este o curat minunată sau tincturi, bitter, aromate și cordiale, și gama de băuturi pentru cei care poartă pantofi de conducere nici nu sunt gânduri după gânduri: un spritz fără alcool cu ​​rădăcină, gumă și bitter de lichen face cu siguranță o noapte în căruță mai plăcută.

Băutură: Bujorul Martini este perfect - gin, vermut de bujor și grapefruit murat - la fel și Flintlock, un amestec unic de gin, tinctură de praf de pușcă, bitter de păpădie și brusture și Fernet.

49-50 Piața Sf. Ioan, EC1V 4JJ
thezettertownhouse.com/clerkenwell

Sky Under

Cel mai bun pentru: apus de soare după muncă

Stilul: Găzduit la etajul 35 al clădirii „Walkie Talkie” și falnic la 155 de metri deasupra străzii Fenchurch, Sky Garden găzduiește Londra. destinaţie bar Sky Pod. Flancat de bibani de prim rang care urmăresc oamenii, timpul pentru a merge este noaptea de miercuri până sâmbătă pentru muzică live.

Nu uitați să arătați clar - este o mulțime inteligentă, deși cu gulerele descheiate și legături slăbit. Deși nu aveți voie să luați alcool în spațiul exterior, priveliștile sunt destul de impresionante din spatele geamului, așa că luați un scaun și bucurați-vă de unele dintre cele mai bune locuri din capitală.

Băutură: The Sweet Temptation, o explozie de încălzire a iernii de Hennessy Fine, Disarrono, sirop de scorțișoară, ciocolată și shortbread. Apoi comandați desert.

Strada Fenchurch nr. 20, EC3M 8AF
skygarden.london/sky-pod-bar

American Bar

Cel mai bun pentru: pop-stop post-magazin

Stilul: Numit „cel mai longeviv cocteil bar din Londra” – scuturând și amestecând primele băuturi în 1893 – American Bar de la The Savoy este cel mai frumos loc din oraș pentru clasicii de școală veche în împrejurimile tradiționale. Barul servește creații vintage legendare pe fundalul jazz-ului american live și, în mod util, cocktailurile sunt reprezentate pe un grafic de degustare, unde indicii precum durata băuturii și lumina versus întuneric facilitează alegerea. Interesant este că cea mai recentă iterație a meniului este inspirată de portretele A-list care înconjoară băutorii din toate părțile. Ce primești dacă încrucișezi David Bowie și Elizabeth Taylor? Primele impresii: un amestec de gin , vin yuzu, piper alb, St Germain, cordial de șampanie și ulei de iasomie - o băutură despre care se spune că reprezintă prima lor întâlnire la Beverly Hills în 1975.

Băutură: Legendarul Moonwalk (vintage Grand Marnier, Don Perignon, cub de zahăr, unturi de grapefruit, apă de flori de portocal), de care sa bucurat nimeni altul decât însuși Neil Armstrong după saltul său uriaș pentru omenire.

The Savoy, Strand, WC2R 0EZ
thesavoylondon.com

Reședința domnului Fogg

Cel mai bun pentru: O zi de naștere bună

Stilul: Inspirat de aventurile lui Phileas J Fogg, acest bar de băut inspirat de clubul băieților este ascuns în spatele unei case nemarcate de lângă Berkeley Square, cu doar un bărbat cu o pălărie melon în fața ușii sugerând orice excentricități. interior. Acolo se află un loc de joacă pentru adulți – tineri și în special Made in Chelsea – barul oferind nu mai puțin de 80 de cocktail-uri, unul pentru a marca fiecare dintre zilele lui Phileas în străinătate. Cele mai bune dintre acestea includ Upon Kiuoni the Elephant, o băutură pe bază de gin, 180 de lire sterline pentru șase, și Bitterly British Bailout, încă nu ieftin la 18 lire sterline pentru unul, dar plăcut de puternic cu whisky și căldură prin amare de portocale și mandarine.

Băutură: Pentru ceva diferit, încercați Tipsy Tea sâmbătă sau duminică după-amiaza, cu sandvișuri și prăjituri de inspirație victoriană servite alături de cocktail-uri alese (sau șampanie). Cele mai ciudate delicii pentru vizitarea locuitorilor din afara orașului și excelente Instagram furaje

15 Bruton Lane, W1J 6JD
mr-foggs.com/mr-foggs-residence/

barul Termini

Cel mai bun pentru: Duminica funday

Stilul: Supranumit „unul dintre cei mai buni băieți cu afișe ai mixologiei”, impresarul de băuturi Tony Conigliaro estompează granițele dintre băutură, știință și gastronomie. Locul lui din Soho, Bar Termini, aduce un gust din această vrăjitorie în centrul Londrei, cu accent pe cafea ziua și cocktailuri noaptea. Cocktailurile italiene clasice, cum ar fi semnătura Negroni, sunt ieftine pentru aceste părți la doar 7 lire sterline, în timp ce creațiile mai inventive la 11 lire sterline includ Death in Venice (Campari, bitter de grapefruit, prosecco) și Spritz Termini (gin, cordial de rubarbă, Aperol, prosecco) .

Băutură: Marsala Martini (gin, marsala dolce, vermut uscat, unturi de migdale).

7 Old Compton Street, W1D 5JE
bar-termini.com

68 și Boston

Cel mai bun pentru: răcoare după ore

Stilul: Pe vremuri, nu te puteai muta pentru cocktail-barurile din Soho, până când locurile de noapte târziu au fost înlocuite cu restaurante deschise toată ziua. Din fericire, unii dintre vechii clasici au dat o nouă viață, rămânând fideli rădăcinilor lor. Luați 68 și Boston pe Greek Street, cunoscută anterior sub numele de Green Carnation. Primul etaj este un bar de vinuri întins pentru oenofilii inteligenți care doresc să învârtească pahare cu ceva interesant și economic (majoritatea sticlelor costă 20 de lire sterline). Al doilea, în dreapta intrării, este un cocktail bar elegant, cu iluminare joasă, măgulitoare, lemn de esență tare închisă la culoare și tapițerie de pluș. Este deschis până vineri și sâmbătă până la ora 2:00, ceea ce face din acesta noul hangout preferat după program.

Băutură: Vino pentru clasici ca tequila -y margaritas, dar rămâi pentru gama de turnuri de casă inventive. King Square Blossom amestecă ginul și vinul de prune cu vermut și Peychaud’s Bitters pentru a obține un efect spectaculos de băutură; în timp ce Hemingway’s Coup este o libație luxoasă a lui Belvedere, Veuve Cliquot și crème de peche – nu-l ciocăni până nu l-ai încercat.

Strada Greciei 5, W1D 4DD
68andboston.com